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Sushi no Porto: do 8 ao 80
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Terça, 27 Dezembro 2011 13:00 |
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Do 8 ao 80... Dois restaurantes, duas sugestões, uma low cost e uma de luxo!
Low Cost: Sabor Fresco Take-Away
Morada: Avenida da República, 844, Matosinhos
Reservas: 224061627 / 966100203 / 934196273
Preço médio: €6
Horário: Todos os dias das 12h00 às 15h00 e das 19h30 às 22h30
Encerra: não encerra
Especialidades:
20 peças de sushi saboroso e variado por €5? Sim, é possível. E mais: ainda podem acrescentar ao prato mais 10 peças de sashimi de salmão por mais €2,50. Tudo preparado na hora. Parece um negócio da China, mas no Sabor Fresco Take-Away, em Matosinhos, há cozinha japonesa de qualidade. A lista de take-away inclui, por exemplo, 20 peças variadas de sushi vegetariano por €5, temakis com salmão ou camarão por €2,50 e ainda pratos muito generosos para duas pessoas, com preços entre os €3 e os €5. Apesar de ser um take-away, o pequeno espaço tem quatro mesas onde 10 pessoas podem degustar estas iguarias, exactamente pelo mesmo preço da venda para fora. Já não se fazem sítios assim.
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Luxo: Góshò
Morada: Avenida da Boavista, 1281, 4100-130 Porto
Reservas: 226086708
Preço médio: €30
Horário: segunda a quinta das 12h00 às 23h00, sextas permanece aberto até às 00h30 e aos sábados abre das 13h00 às 00h30
Encerra: domingos
Especialidades: O Góshò fica no Hotel Porto Palácio, um hotel cinco estrelas com um restaurante de luxo no seu parque de estacionamento. Sim, parque de estacionamento, mas não se assustem, não há carros ali, o único estacionamento é para os verdadeiros amantes dos sabores nipónicos. O Góshò apresenta uma combinação única do que é tradicional e contemporâneo na cozinha japonesa e de fusão: sushi, teppan yakki e uma surpreendente selecção de tapas japonesas, preparadas sob a mestria do chef Paulo Morais, que ilustra bem a diversidade dos sabores do País do Sol Nascente. Ali, sentimo-nos “lá”, com o incontornável imaginário do Fuji Yama. Além das especialidades nipónicas à mesa, acompanha a refeição com saké, vinho ou chá sugeridos pelo sommelier Manuel Moreira. O Góshò é o primeiro na Europa Ocidental a dispor de mesa de teppan com exaustão directa na chapa. E o primeiro em Portugal a servir cerveja de pressão japonesa.
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