A Academia Time Out, a funcionar no Time Out Market (Mercado da Ribeira) com a curadoria de Rodrigo Meneses, acaba de anunciar novos workshops para o mês de Maio sempre com o objetivo de ensinar a cozinhar de uma forma informal e divertida.

 

Em Maio, na Academia Time Out, celebra-se  o aniversário do Time Out Market com o Chef Miguel Castro e Silva e a Cozinha Tradicional Portuguesa de Maria de Lurdes Modesto com o gastrónomo Virgílio Nogueira Gomes. Ainda no decorrer deste mês, a salientar a possibilidade de desfrutar dos sabores dos Açores, no âmbito da Semana dos Açores que vai decorrer no Mercado, e de uma tarde com Filipa Gomes, conhecida por apresentar de forma informal as suas receitas em televisão. E, para os mais pequenos, a não perder as Masterkids.

 

Os bilhetes para os workshops podem ser adquiridos na bilheteira Time Out (piso 1 do Mercado da Ribeira) ou na Ticketline. Contactos da Academia Time Out: [email protected] ou 21 346 1199.

 

AGENDA MAIO:

 

Masterkids: As melhores pizzas de sempre – Domingo, dia 15 de Maio, 11h00; duração – 1h30; €25 [1 criança + 1 adulto] + €10 [+1 adulto ou criança extra] – Incluí Workshop, Jantar e Bebidas.

As pizzas estão de volta à Academia Time Out, prontas para fazer as delícias dos mais pequenos. Deixe-os experimentar a sensação de fazer a sua própria pizza, desde a massa até ao forno. Pizza caseiras, de massa fina, molho de tomate delicioso e os toppings escolhidos a dedo. Traga os mais pequenos para a cozinha e venham pôr a mão na massa.

 

“Cook a Book” – Cozinha Tradicional Portuguesa de Maria de Lurdes Modesto – Domingo, dia 15 de Maio; 18h30; duração – 1h30; €35 (Incluí Workshop, Jantar e Bebidas)

Como Julie cozinhou as receitas de Julia Child, também na Academia queremos que aprenda e se renda às receitas dos Livros de Cozinha mais icónicos, que habitam as nossas estantes e imaginário. Para esta primeira edição “Cook a Book”, a equipa da Academia traz o livro que reúne os bastiões e segredos do receituário tradicional e que não falta em nenhuma casa: “Cozinha Tradicional Portuguesa”, de Maria de Lurdes Modesto. Com a ajuda do gastrónomo Virgílio Nogueiro Gomes, contamos-lhe as histórias, e escolhemos as receitas que aprenderá a cozinhar. No fim, desfrute de um jantar diferente e cheio de histórias.

 

O sabor dos Açores – Sexta Feira, dia 20 de Maio, 20h00; duração – 1h30; €35 (Incluí Workshop, Jantar e Bebidas)

Os sabores únicos e apurados da gastronomia dos Açores chegam em Maio à Academia. Das 9 Ilhas embaladas pelo Atlântico, descubra uma cozinha regional de excepção ainda pouco conhecida, feita essencialmente de ingredientes e tradições fortes, unidos numa simbiose perfeita de sabor. Venha até à Academia aprender pratos simples, mas deliciosos, com os sabores autênticos dos Açores.

 

Uma tarde com Filipa Gomes – Sábado dia 21 de Maio; 15h00; duração – 1h30; €35

Filipa Gomes é uma das mais queridas e carismáticas figuras da televisão. Conhecida pelas suas receitas práticas e deliciosas, Filipa traz à Academia Time Out a sua sabedoria e simpatia para partilhar com todos os participantes deste workshop. Prepare-se para aprender receitas deliciosas e saudáveis, com o toque de irreverência a que já nos habituou. Uma tarde deliciosa e absolutamente bem passada.

 

Jantar com o Chef Miguel Castro e Silva – Sábado, dia 21 de Maio; 20h00; duração – 1h30; €45 (Incluí Workshop, Jantar e Bebidas)

Em mês de Aniversário do Time Out Market, nada como celebrar com toda a pompa, e por isso, a Academia Time Out será palco de um dos mais especiais workshops de sempre – um jantar único e da autoria de um dos chefs mais carismáticos e presentes no Mercado, o Chef Miguel Castro e Silva. Conhecido pelo twist único que confere à Cozinha Tradicional Portuguesa, o Chef vai ensinar receitas simples mas maravilhosas.

 

Masterkids: Bolachas & Biscoitos – Domingo, dia 22 Maio, 16h00; duração – 1h30; €25 [1 criança + 1 adulto] + €10 [+1 adulto ou criança extra]

Porque acreditamos que as melhores Bolachas e Biscoitos são feitas a quatro mãos, quebre os habituais planos de fim-de-semana e venha até à Academia Time Out, onde vamos ensinar pais e filhos a fazer duas receitas clássicas de Bolachas e Biscoitos, que tornarão qualquer lanche bem mais divertido. De formas diversas e cheias de sabor, as bolachas de manteiga deixam que a imaginação domine a cozinha. Crocantes por fora, macias por dentro, nada se compara a uns maravilhosos Biscoitos de Limão.

 

E ainda … as festas de aniversário na Academia Time Out

Na Academia Time Out é ainda possível organizar festas de aniversário para crianças ou adultos. Para crianças dos 3 aos 14 anos, a Party Kids tem um custo de 19,50€ por criança, com a duração de 2horas, que deverá estar acompanhada de um adulto. A Academia disponibiliza três menus distintos, permitindo personalizar ao máximo a festa ao gosto do aniversariante, com oferta de bolo de aniversário e as bebidas.

 

As Party Time, para os crescidos, têm um custo de 35€ que inclui bebidas (vinho, chá frio e água) e contempla a utilização do espaço em regime de exclusividade, para um mínimo de 12 e um máximo de 22 pessoas. O mesmo ser aplica às Party Kids.

 

Sobre Academia Time Out – Escola de Cozinha

A Academia Time Out é a primeira escola de cozinha a funcionar dentro de um foodcourt, cujo propósito é ensinar, aperfeiçoar e partilhar o amor pela comida, com uma forte aposta na gastronomia portuguesa apresenta uma agenda com diversas acções e workshops, sempre diferentes todos os meses, com os melhores chefes nacionais. Os bilhetes para os diferentes workshops podem ser adquiridos na bilheteira Time Out (piso 1) ou na Ticketline. É possível consultar a agenda mensal da Academia em facebook.com/AcademiaTimeOut.